富都娱乐·这几类蔬菜给宝宝做辅食,最好多加一个步骤,不然还不如不吃

     时间:[ 2020-01-11 16:32:18 ]   浏览:[ 1995 ]次

富都娱乐·这几类蔬菜给宝宝做辅食,最好多加一个步骤,不然还不如不吃

富都娱乐,自从宝宝六月龄后,就开始添加辅食,从一开始的含铁米粉到肉泥、菜泥,一步步让宝宝尝到食物最本质的味道,说到吃蔬菜,其实很有讲究的,如果加工不当,对宝宝的身体是没有好处的,还不如不吃呢。

草酸含量高的蔬菜

很多蔬菜中,草酸含量其实是很高的,比如100克菠菜中含有600毫克的草酸,正常人一天摄入草酸的含量大约是150毫克,如果摄入超量,会影响体内钙和锌的吸收,形成草酸钙和草酸锌,一般的绿叶蔬菜中含草酸比较高,比如菠菜、鲜竹笋、茭白等,给宝宝烹饪的时候,最好用热水焯一下,大概5-10秒即可,既不会大量流失维生素,也不会草酸过量。

自带毒素的蔬菜

有些蔬菜,虽然很美味,但却自带毒素,比如常吃的扁豆角、鲜黄花菜等,在没有熟透的情况下会导致中毒情况发生,所以吃前最好泡水,然后开水煮5分钟左右,然后在切碎烹饪,宝宝吃起来就没有问题了。

容易洗不干净的蔬菜

有些蔬菜不容易清洗干净,农药残留或者尘土等清理不干净,也不好直接给宝宝吃,最好充分浸泡后,再在热水中焯一下,彻底清洁后再给宝宝吃,比如西蓝花、菜花等。

容易产生亚硝酸盐的蔬菜

对于蔬菜来说,在什么情况下容易产生亚硝酸盐?答案是久放,给宝宝做辅食,蔬菜最好是新鲜的,千万不能是家里存放好几天的菜,据了解,蔬菜在室温下,1-3天时,亚硝酸盐含量达到高峰,在冷藏情况下,3-5天达到高峰,对于一些绿叶蔬菜来说,亚硝酸盐的产生量大,而一些土豆和黄瓜等,差异没有那么明显。所以买回来的蔬菜,最好放入冰箱中,在3天内拿出来吃完,不然就别给宝宝吃了呢。

想要宝宝吃到丰富的蔬菜,菜泥的做法也很简单,最好不要把蔬菜研磨得很细,也不要蒸煮太烂,不然破坏纤维素,也会造成宝宝便秘,在宝宝有消化能力的基础上,切成小段或者小块就可以了呢。

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